Personnel du restaurant
Ministère du Tourisme, du Patrimoine et de la Culture
Société Kings Landing
Postes occasionnels
Concours public
Prince William, N.-B.
Vous souhaitez changer les choses dans notre province ? Nous vous encourageons à Choisir le GNB !
Quoi de mieux que le présent pour découvrir le passé ?
Durant plus de 50 années d'existence, Kings Landing a toujours veillé à ce que des générations d'enfants comprennent et apprennent par une forme d'interprétation axée sur l'immersion.
Qui sommes-nous ?
Nous vous invitons à vous joindre à l'équipe de Kings Landing! La mission de Kings Landing est d'attirer, d'engager, d'enrichir et d'éduquer la population du Nouveau-Brunswick et des visiteurs en mettant en valeur l'adaptation bien documentée des gens qui ont vécu le long de la vallée du fleuve Saint-John au 19ème siècle.
En quoi consiste le travail ?
Relevant de la Surveillante des services d'alimentation, le personnel du restaurant King's Head Inn a pour mission de garantir une expérience sans faille - et savoureuse - dans notre restaurant sur place. Nous recherchons des cuisiniers et des serveurs pour rejoindre notre équipe dévouée et expérimentée !
En tant que Cuisinier ou Cuisinière de préparation, vous préparerez et cuisinerez des plats de grande qualité dans un restaurant au rythme soutenu, tout en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire, de propreté et de constance dans la qualité. Les cuisiniers préparateurs travaillent en équipe pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle aux clients du King's Head Inn, ainsi qu'aux groupes de visiteurs et lors d'événements tels que les réunions.
Les principales tâches et responsabilités du poste comprennent :
- Préparer et cuisson des plats
- Préparer les ingrédients : laver et émincer les légumes, découper la viande, etc.
- Cuire les plats conformément au menu et aux exigences alimentaires des clients
- Assumer simultanément diverses tâches en cuisine
- Étiqueter et ranger les ingrédients et les produits alimentaires de manière organisée et pour qu'ils soient facilement accessibles
- Participer aux inventaires mensuels et ponctuels, et consigner correctement les déchets
- Veiller à la propreté et à l'ordre de la cuisine en lavant la vaisselle, en désinfectant les surfaces, en sortant les poubelles, etc.
- S'assurer que tous les aliments et autres articles sont stockés correctement
- Respecter les consignes d'hygiène
En tant que Travailleur ou Travailleuse à la préparation, vous offrirez un service aimable et attentionné aux clients en prenant les commandes, en servant les plats et les boissons, et en créant une ambiance chaleureuse. Ces serveurs incarnent l'esprit d'accueil du King's Head Inn en veillant à ce que chaque client bénéficie d'un service courtois, efficace et mémorable.
Les principales tâches et responsabilités du poste comprennent :
- Participer à la préparation des plats
- Aider le personnel de cuisine dans des tâches simples de préparation des aliments, comme éplucher et préparer les légumes, selon les besoins
- Calculer les montants totaux et encaisser les paiements des clients à l'aide du logiciel de restauration
- Accueillir les clients, répondre à leurs questions sur l'auberge et la carte
- Prendre les commandes et servir les plats et les boissons de manière aimable et accueillante
- Veiller à la propreté de la salle à manger en lavant la vaisselle, les plateaux, les tables et nettoyer les sols
- Respecter l'ensemble des politiques et procédures en matière de santé et de sécurité, conformément aux normes du secteur et à la loi sur la santé et la sécurité au travail
- Participer aux inventaires si nécessaire et consigner correctement les déchets
- Assurer la liaison avec les autres services de l'établissement, assister aux réunions et apporter son aide aux opérations selon les besoins
Qui êtes-vous ?
Vous êtes une personne dynamique et enthousiaste, passionnée par le secteur de l'hôtellerie-restauration. Vous faites preuve d'initiative et possédez d'excellentes compétences relationnelles. Vous avez le souci du détail, de solides compétences en matière de résolution de problèmes et la capacité de gérer les situations stressantes avec sang-froid.
Votre attitude, vos compétences et vos intérêts sont tout aussi importants que votre domaine d'études. Nous recherchons des personnes dont les antécédents sont variés et qui comptent dans leur bagage une combinaison des éléments suivants :
Compétences requises :
- Avoir terminé avec succès la dixième année et avoir une certaine expérience en rapport avec ce niveau
- Une combinaison équivalente d'éducation, de formation et d'expérience peut être considérée.
La connaissance du français et de l'anglais parlés et écrits est nécessaire. Veuillez indiquer votre capacité linguistique.
Les candidats doivent faire clairement état des qualifications essentielles afin que leur candidature ne soit pas rejetée. Veuillez indiquer la langue préférée pour l'évaluation dans votre curriculum vitae.
Compétences souhaitables (qualifications constituent un atout) :
- Certification en matière de salubrité alimentaire
- Certification Boisson responsable
Les détails du curriculum vitae doivent être présentés en ordre chronologique en indiquant les années et les mois pour la formation et les emplois à temps partiel ou à plein temps.
Salaire :
Travailleur ou Travailleuse à la préparation : 25,67 $ de l'heure
Cuisinier ou Cuisinière de préparation : 26,87 $ de l'heure
Syndicat canadien de la fonction publique, section locale 1190 - Groupe : Manœuvres & métiers
Contexte de travail :
- Emplacement du bureau : Kings Landing, Prince William, (N-B.)
- Environnement de cuisine : Exposition occasionnelle et modérée à la chaleur, au froid et à l'eau, longues périodes en position debout
- Heures normales de travail : Travail par quarts avec les heures variables, y compris des quarts de jour, de soir, et des fins de semaine
- Nous préconisons l'utilisation réduite de produits parfumés
Ce que le GNB peut vous offrir :
- Possibilités de formation, de perfectionnement professionnel et d'avancement
- Accès gratuit au Programme d'aide aux employés et à leur famille (PAEF) et aux services qu'il offre
Offrir un lieu de travail sécuritaire pour tous. Votre santé et votre sécurité nous tiennent à cœur. Le GNB a mis en place des mesures de prévention à l'échelle de l'organisation afin d'assurer votre santé et votre sécurité.
Comment présenter une demande ?
Nous encourageons les personnes intéressées à postuler en ligne à www.ere.gnb.ca ou par courriel à Recruitment.KingsLanding@gnb.ca, en indiquant le numéro du concours R18-2026/2027-048. Ce concours peut servir à pourvoir de futurs postes vacants de même niveau.
Kings Landing
5804 route 102
Prince William (N.-B.) E6K 0A5
Téléphone : 1-506-363-4954
Ce concours sera ouvert jusqu'à ce que le poste soit comblé.
Les personnes intéressées devraient soumettre leur candidature dès que possible.
Nous vous remercions de l'intérêt manifesté pour ce poste, mais nous ne communiquerons qu'avec les personnes dont la candidature aura été retenue pour l'étape suivante.
- Veuillez noter qu'une vérification du casier judiciaire est requise avant l'embauche
Conformément à la Loi sur la Fonction publique, les anciens combattants qui démontrent qu'ils sont parmi les plus qualifiés auront la préférence au moment de la nomination.
Nous souscrivons au principe de l'égalité d'accès à l'emploi. Le Programme d'égalité d'accès à l'emploi (EAE) contribue à la création d'une main-d'œuvre plus équilibrée qui reflète la diversité de la province en éliminant les obstacles à l'emploi et en fournissant un soutien individualisé aux membres des groupes d'équité désignés.
La fonction publique du Nouveau-Brunswick : améliorer la vie des Néo-Brunswickois au quotidien!
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